Рагу это медленное блюдо которое итальянские хозяйки готовят воскресеньем для всей семьи! У каждой есть свой семейный секрет и особенности,не говоря уже о региональном различии этого фантастического блюда. Если спросить рецепт одного региона и сравнить с другим будет совсем иначе. Рецепты передаются от бабушек и мам по поколениям. Мне не ( Read more... )